Walentynki już za kilka dni! Przygotuj z tej okazji coś słodkiego dla swojej drugiej połówki, bratniej duszy lub.. po prostu dla SIEBIE! Proponuję chrupiące i przede wszystkim przyjemne dla oka muffinki :) Z poniższego przepisu wychodzi ok 15 sztuk.
Składniki:
- 2 jajka
- 3/4 szklanki kefiru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego + 0,5 łyżeczki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka kakao w proszku
- 2 łyżki gorącej wody
- 1,5 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka mleka
Przepis:
1. Mieszamy w misce kefir z jajkami, opakowaniem cukru wanilinowego, masłem i barwnikiem na jednolitą masę.
2. W osobnej misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i kakao.
3. Suche składniki dodajemy do mokrych i chwilkę mieszamy.
4. Formę do muffinek wypełniamy do wysokości 3/4.
5. Pieczemy 20 minut w temperaturze 190 st. C.
6. Pozostawiamy do ostygnięcia i w tym czasie robimy lukier: mieszamy wodę z cukrem pudrem, mlekiem i 0,5 łyżeczki cukru wanilinowego. Zanurzamy każdą z muffinek w lukrze i dekorujemy posypką.
Smacznego!
0 komentarze :
Prześlij komentarz